10 grudnia 2021 roku został zorganizowany i przeprowadzony przez Instytut Nauk Rolniczych PWSZ w Chełmie „Konkurs wiedzy o zdrowym odżywianiu – edycja trzecia”.
Celem Konkursu było:
popularyzacja wiedzy z zakresu zdrowego odżywiania wśród uczniów szkół średnich,
rozwijanie zainteresowań dotyczących szeroko rozumianej problematyki żywieniowej,
kształtowanie umiejętności korzystania z różnorodnych źródeł dotyczących problematyki zdrowego odżywiania.
W Konkursie brali udział uczniowie szkół średnich z województwa lubelskiego. Laureatami Konkursu zostali:
I miejsce Karolina Szmydka, uczennica klasy II o profilu biologiczno-chemicznym, Liceum Ogólnokształcącego nr IX im. Mikołaja Kopernika w Lublinie
II miejsce Oliwia Wiejak uczennica Zespołu Szkół Ekonomicznych i Mundurowych w Chełmie
III miejsce Natalia Panas, uczennica Zespołu Szkół Ekonomicznych i Mundurowych w Chełmie
Nagrody laureatom wręczyli Pani Prorektor ds. Studenckich dr Beata Fałda, Pan Prorektor ds. Rozwoju dr hab. Józef Zając, prof. PWSZ w Chełmie, Senator RP oraz Pani Dyrektor Instytutu Nauk Rolniczych dr inż. Ewa Stamirowska – Krzaczek.